Croque mit gebratenem Hühnchen und Paprika | snugstuff kocht | Episode 0014

Heute gibt es … Croque! Oder anders gesagt: Ein lecker belegtes Baguette, das mit Käse überbacken wird.
Wie macht man Croque? Man belegt ein Baguette mit einigen Lieblingszutaten, gibt eine leckere Sandwich-Soße dazu, Käse drüber und ab in den Ofen! Schmeckt mir persönlich sogar besser als die Baguettes von Subway .

In diesem Video kommen angebratenes Hühnchen und Paprika auf’s Baguette.

Rezept

für 4 Personen

• 2 Baguette

• 4 EL Mayonnaise
• 1 bis 2 EL mittelscharfer Senf
• etwas Salz
• etwas Pfeffer
• Petersilie

• Hühnchen-Innenfilets (oder Hühnchenbrust, in Scheiben geschnitten)
• Olivenöl
• 1 1/2 EL Paprikapulver, süß
• 1/2 gestrichener EL Salz
• etwas Pfeffer
• etwas gemahlener Kreuzkümmel (=Cumin)
• etwas gemahlener Koriander

• 1 rote Paprika

• ca. 200 g Weichkäse (Kuhmilch) oder Feta (Ziegen- und/oder Schafsmilch)
• ca 200 g milden Käse der schön schmilzt, z.B Gouda

Backen

Die fertig belegten Baguettehälften ca. 10-12 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben, oder solange bis der Käse schön zerläuft.