Getränkter Zitronenkuchen | snugstuff kocht | Episode 0057

Ein saftiger und weicher Zitronenkuchen, getränkt mit einem Gemisch aus Zitronensaft und Puderzucker. Ganz einfach gemacht schmeckt dieser leckere Kuchen Groß und Klein.

Zutaten

Für den Teig

• 200 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 250 g Mehl
• 2 gehäufte Teelöffel Backpulver
• Abrieb von 1-2 Zitronen

Zum Tränken

• Saft von 2 Zitronen und 1 Orange oder 3 Zitronen
• 125 g Puderzucker

Guss zum Glasieren

• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 100 g Puderzucker

Oder alternativ mit Puderzucker bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze für ca. 35-45 Minuten, je nach Backofen und Größe der Backform. Mit Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen fertig ist.

Viel Spaß und Erfolg beim Nachbacken und lasst euch den Kuchen schmecken!